null Hội thi làm Bánh dân gian nhân Lễ giỗ lần thứ 202 ông, bà Đỗ Công Tường

Chi tiết bài viết Chi tiết bài viết

Hội thi làm Bánh dân gian nhân Lễ giỗ lần thứ 202 ông, bà Đỗ Công Tường

Chiều ngày 05/7 (nhằm mùng 7/6 âm lịch), Liên đoàn Lao động phối hợp cùng Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Cao Lãnh và Phòng Văn hóa, Thông tin Thành phố tổ chức Hội thi làm bánh dân gian.

Đây là một trong chuỗi hoạt động của UBND thành phố Cao Lãnh tổ chức Lễ giỗ lần thứ 202 ông, bà chủ chợ Cao Lãnh (Đỗ Công Tường) tại Đền thờ ông, bà thuộc Phường 2, thành phố Cao Lãnh. Đến dự có đồng chí Đặng Thị Kim Đang, Phó Chủ tịch Liên đoàn Lao động tỉnh Đồng Tháp.

Nhiều món bánh dân gian như: Bánh xèo, bánh canh, bánh khọt, bánh ít trần, bánh bò, bánh ít, bánh đúc, bánh bèo…được 20 đội thi tái hiện trong hội thi lần này, hơn 100 thí sinh cùng nhau tranh tài chế biến từ những loại bột, rau, củ, quả…đến từ các Công đoàn cơ sở và Hội Liên hiệp Phụ nữ cơ sở. Các món bánh sau khi được chế biến thành phẩm sẽ dâng lên ông, bà Đỗ Công Tường nhằm tri ân, tưởng nhớ đến công đức của ông, bà.

 

Kết quả hội thi đội Công đoàn cơ sở Trường THCS Nguyễn Thị Lựu xuất sắc giành được giải nhất món bánh ít trần, bông lan nướng và tráng miệng với món sâm bổ lượng thực đơn cho 10 người ăn, đảm bảo các tiêu chí mà Ban giám khảo đưa ra, bên cạnh đó Ban tổ chức còn trao 02 giải nhì cho đơn vị Hội LHPN xã Tịnh Thới và CĐCS Trường Mầm non Hồng Gấm. Hội thi là dịp để các Công đoàn viên cơ sở tham gia trổ tài biểu diễn, giới thiệu những món bánh dân gian đặc sắc đến đông đảo người dân, đặc biệt là các bạn trẻ, nhằm khơi gợi mong muốn nối tiếp nghề cha ông, tiếp tục khôi phục, bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống.

Thành Nguyên

Nút: dongthap.gov.vn:8080